论文部分内容阅读
莴苣属于耐寒蔬菜，是早春和秋冬季节人们经常食用的主要蔬菜之一。莴苣营养丰富，具有食疗和保健功能。莴苣外表皮易纤维化，嫩叶易损伤，因此莴苣不耐贮藏，适合鲜切加工。
鲜切莴苣加工保鲜技术
【摘 要】
：
莴苣属于耐寒蔬菜，是早春和秋冬季节人们经常食用的主要蔬菜之一。莴苣营养丰富，具有食疗和保健功能。莴苣外表皮易纤维化，嫩叶易损伤，因此莴苣不耐贮藏，适合鲜切加工。
【机 构】
：
北京农学院植物科技系
【出 处】
：
中国农村科技
【发表日期】
：
2006年12期
其他文献
如今恐怖主义猖獗,在国际社会打击恐怖主义之时,所引发的一些问题也开始浮现,传统越境打击侵犯他国主权,还有高科技时代打击恐怖主义侵犯普通公民的隐私权,以及恐怖嫌疑人的
通过对新疆玛纳斯河中上游天山北坡低山荒漠实地考察和植物标本的收集与鉴定,结合相关资料,确定药用植物种类,分析了其药用植物资源及多样性特点。结果表明:该区共有药用植物
为了减小重载列车因制动延时导致的纵向冲动,提高列车运行效率,提出一种制动控制策略.将列车的每节车辆作为一个质点,建立重载列车多质点动力学模型,精确计算各节车厢的制动
农民创业绩效作为考察农民创业成功与否的重要变量,受到国内外学者的广泛关注。国外学者对创业绩效的相关理论,即测量理论和影响因素理论进行了研究,并分析了农民创业绩效的
陕甘革命根据地是土地革命战争后期全国＂硕果仅存＂的一块根据地。＂硕果仅存＂的提法由来已久,经过了历史的锤炼,最终为大家所普遍接受。土地革命战争后期的琼崖和闽西,坚持＂红旗不
坏死性筋膜炎又称为Fournier综合征，是一种较少见的严重软组织感染，死亡率高达30％。在临床上以皮肤、皮下组织及浅深筋膜的进行性坏死为特征，一般不累及肌层。文献报道中大多发生
来华学习专业的留学生在进入专业学习阶段以后,普遍会遇到对带口音的普通话的听辨困难的问题.针对这一现象,我们结合广东地区高校特点和华南理工大学留学生的学习情况,从声韵
通过分析4种患者满意度调查方式的特点,充分发挥各自不同的作用,多层次、多角度地获得患者就医感受,多方位、多渠道收集患者的意见建议,采取有效措施持续改进,使患者满意度维
2008年岁末,这个冬天让人感觉分外“寒冷”!由美国“次贷”危机引发的“金融海啸”席卷全球。随着美国第四大投资银行“雷曼兄弟”公司在金融风暴中轰然倒下,美国华尔街重量