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通过对1997年和1998年收购的小麦各项指标的对比,发现2年中所收购的小麦籽粒品质无明显差异.1998年收购的小麦净麦出品率高、杂质低,但出粉率低、湿面筋含量高,粉质参数也略高于1997年收购的小麦.
小麦商品粮品质研究报告
【摘 要】
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通过对1997年和1998年收购的小麦各项指标的对比,发现2年中所收购的小麦籽粒品质无明显差异.1998年收购的小麦净麦出品率高、杂质低,但出粉率低、湿面筋含量高,粉质参数也略
【机 构】
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辽宁省阜新市粮油检验监测中心
【出 处】
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粮油仓储科技通讯
【发表日期】
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2003年4期
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