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随着生活水平的不断提高,食品种类更加丰富.然而,近年来食品安全问题频频发生,为保障人们的饮食安全,有必要加强食品生产监督力度,并利用检测技术开展食品安全检测工作.本文主要分析了食品安全问题,介绍食品安全检测中化学技术的应用,并指出食品安全检测中化学技术应用要点,为相关研究提供参考.
食品安全检测中化学技术的应用
【摘 要】
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随着生活水平的不断提高,食品种类更加丰富.然而,近年来食品安全问题频频发生,为保障人们的饮食安全,有必要加强食品生产监督力度,并利用检测技术开展食品安全检测工作.本文主要分析了食品安全问题,介绍食品安全检测中化学技术的应用,并指出食品安全检测中化学技术应用要点,为相关研究提供参考.
【机 构】
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山东药品食品职业学院食品系,山东威海 264200
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年34期
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