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近年来,果糖被广泛地应用于商业用途,例如点心、调味品和软饮料。伴随着果糖摄入量的增加,糖脂代谢紊乱的发病人数也大幅增加,越来越多的流行病学研究揭示了果糖的危害,特别是其与代谢综合征之间的关系。本文综述了果糖的代谢特点,并且阐述了果糖和代谢综合征发生的相关性。
高果糖饮食与代谢综合征研究进展
【摘 要】
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近年来,果糖被广泛地应用于商业用途,例如点心、调味品和软饮料。伴随着果糖摄入量的增加,糖脂代谢紊乱的发病人数也大幅增加,越来越多的流行病学研究揭示了果糖的危害,特别
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,中国农业大学动物科技学院
【出 处】
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中国农业文摘-农业工程
【发表日期】
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2020年2期
【基金项目】
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中国农业科学院创新工程资助(2019)
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