【摘 要】
：
以胡萝卜渣为原料,采用二次回归正交旋转试验方法对提取液体积、氢氧化钠质量分数、提取时间和提取温度4个单因素工艺参数进行了研究,以优化胡萝卜渣不溶性膳食纤维提取工艺
【机 构】
：
通化师范学院长白山食品工程研究中心; 通化师范学院制药与食品科学学院;
【基金项目】
：
吉林省科技发展计划资助项目(20130522093JH);吉林省教育厅“十二五”科学技术研究资助项目(2013494)
论文部分内容阅读
以胡萝卜渣为原料,采用二次回归正交旋转试验方法对提取液体积、氢氧化钠质量分数、提取时间和提取温度4个单因素工艺参数进行了研究,以优化胡萝卜渣不溶性膳食纤维提取工艺。结果表明:回归得到二次多项式模型极显著,模型的相关系数为0.9326,用响应面分析法确定4个因素的最佳工艺条件为提取液体积15mL/g、氢氧化钠质量分数11%、提取时间5h和提取温度38℃,不溶性膳食纤维得率为49.01%。其物化性能的试验结果表明,不溶性膳食纤维的膨胀力和持水力分别为8.87mL/g和3.97g/g。
其他文献
多指标决策问题是对具有多个指标的有限方案进行排序与优选的问题。近20年来,多指标决策问题的决策理论、方法的研究取得了很大的进展,已成为决策科学、系统工程、管理科学和
进入20世纪以后，随着世界范围内的妇女解放运动的兴起，中国的女性也开始觉醒，一些先驱者，从人文主义思想出发，开始了对女性生存状态的关注和生存命运的把握，发出了‘男女平等”、“
绍兴文理学院工学院纺织服装系绍兴文理学院是一所普通全日制综合性本科院校，位于历史义化名城绍兴市区。现有文学、理学、工学、法学、医学、管理学、经济学、教育学八人学科
近代陕西因其偏远的地理环境和封闭的政治文化氛围,民营报业的发展较沿海地区起步晚。民国时期的陕西民营报业步入较快的发展阶段,成为西北地区重要的舆论核心基地。虽然陕西
重视人,环境清洁,自制FMS,降低成本 工业(大坂市平野区加美东2-1-18,总经理是生悦住望)为解决总公司工厂狭窄拥挤的问题特新建了三重工厂。1992年春,车间兼办公室的建筑完工
通过对牡丹江枢纽现状分析,发现枢纽内存在问题,提出今后枢纽的总体布局,适应今后铁路枢纽和城市的发展。结合哈牡客专引入枢纽,分别研究了集中牡丹江站作业和新建牡丹江南站
1需求分析1.1任务概述航空订票系统的功能为:把旅客的姓名、性别、身份证号码、乘坐时间、出行始发地和目的地等信息输入到系统中由旅客选择航班。航空公司随时掌握各个航班
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
新媒体时代,传统报刊如何守住舆论阵地,扭转不利局面,更好地发挥作用,是迫切需要深入研究解决的重大课题。本文深入分析了传统报刊转型的必要性和紧迫性,结合国内外报刊转型
电喷雾质谱法是药物结构确证的重要方法之一,电喷雾质谱仪是一类贵重精密仪器。文中介绍了电喷雾质谱原理及分析技术,并在实践的基础上,从实验内容的安排、实验的具体实施、