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近10年来，茶叶消费者和经销商普遍反映，名优绿茶品质已有不同程度降低，主要表现为香气不高，甚至带有青气和烟味，滋味也常不够浓，醇厚甘爽的茶叶很少。消费者怨茶农滥施化肥，没把茶叶生产加工好；有位茶叶经销大户则认为，是不懂茶的顾客和目光短浅的茶商注重茶叶“好看”所致。
名优绿茶品质问题的成因浅析及对策探讨
【摘 要】
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近10年来，茶叶消费者和经销商普遍反映，名优绿茶品质已有不同程度降低，主要表现为香气不高，甚至带有青气和烟味，滋味也常不够浓，醇厚甘爽的茶叶很少。消费者怨茶农滥施化肥，没把茶叶
【机 构】
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安徽省泾县农技推广中心,安徽兰香茶业有限公司
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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2010年1期
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