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1．鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候容易把握。
蒸鱼的烹饪技巧
【摘 要】
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1．鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候容易把握。
【出 处】
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农村.农业.农民(B版)
【发表日期】
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2012年4期
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