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婴幼儿时期是人生过程中生长最快，变化最大的时期。根据这一时期的特点，在婴幼儿辅助食品中常见到添加一些营养素。本文对目前婴幼儿食品中添加的营养素的种类，作用以及在添加中应注意的问题作了初步讨论。
婴幼儿辅助食品中关于添加营养素问题的讨论
【摘 要】
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婴幼儿时期是人生过程中生长最快，变化最大的时期。根据这一时期的特点，在婴幼儿辅助食品中常见到添加一些营养素。本文对目前婴幼儿食品中添加的营养素的种类，作用以及在添加中
【机 构】
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湖南轻工业高等专科学校食品工程系
【出 处】
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北京农学院学报
【发表日期】
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1999年1期
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