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＂瘦肉精＂是盐酸克仑特罗的俗称,既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂,因其能提高猪的瘦肉率而在饲料行业、养殖环节被广泛应用,有的甚至已经被应用于＂瘦牛育肥＂。但是,人吃了含有＂瘦肉精＂的猪、牛肉特别是内脏后,可引起心室早搏、心率加速、心律失常等心脏病，严重者会出现肌肉震颤，引发四肢、面颈部骨骼肌震颤、代谢紊乱、血钾降低等症状。