4月19日，“2017东亚文化之都·中国长沙活动年”开幕式在湖南长沙人民会堂举行。文化部副部长项兆伦，湖南省委常委、长沙市委书记易炼红，湖南省副省长向力力等领导出席活动。
　　“2017东亚文化之都？中国长沙活动年”开幕式共有来自日本京都、韩国大邱、中国宁波、青岛等历届“东亚文化之都”当选城市代表，以及各界民众1300余人参加。此次中国长沙活动年，举办了“东亚文都快乐长沙”民族音乐会、“以书为媒 论道阅读”中国图书馆第十一届全民阅读论坛、“以文会友 促进交流”日韩代表团实地参观、文化体验等系列活动。
　　文化部副部长项兆伦在讲话中表示，饮食文化独具魅力，湘菜历史悠久，特色鲜明，希望湘菜文化交流为东亚文化发展做出新的贡献。
　　武力主席表示，世界中餐业联合会作为国际中餐发展的积极推动者，借此长沙荣獲东亚文化之都，将联合湖南餐饮业大力弘扬湘菜文化，加速推进湘菜走出去，重点推动湘菜文化的国际交流。
　　据了解，东亚文化之都建设是文化部落实第五次中日韩领导人会议《联合声明》和第四次中日韩文化部长会议《上海行动计划》的重要举措，也是深化对外文化交流合作的重要品牌。2016年7月，经过层层筛选和激烈角逐，长沙当选2017年“东亚文化之都”中国代表城市（日本当选城市为京都，韩国当选城市为大邱广域市），
　　成为长沙市第一张国际性文化名片。