【摘 要】
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<正> 1980年4月间天津市葡萄栽培和酿酒考察小组到澳大利亚,重点考察了澳大利亚维多利亚州的阿夫卡及南澳州的沃特维尔地区的葡萄园及葡萄酒厂。现择介于下: 阿夫卡与沃特维
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<正> 1980年4月间天津市葡萄栽培和酿酒考察小组到澳大利亚,重点考察了澳大利亚维多利亚州的阿夫卡及南澳州的沃特维尔地区的葡萄园及葡萄酒厂。现择介于下: 阿夫卡与沃特维尔两地区位于澳大利亚东南部,南纬32°—35°,东经140°—147°之间,地貌属半山地及丘陵地带,气候近于地中海型气候,冬春为雨季,夏秋炎热干燥,年降雨量250—400毫米,夏季最高气温40—44℃,冬季最低气温4℃左右,无冰雪,葡萄不需埋土防寒。由于气候土壤适宜,近年当地葡萄栽培与葡萄酒业发展迅速。当地栽植的葡萄主要生食品种有“红女人指”、“白女人指”(当地名称)、白玫瑰香、玛尔森;酿白葡萄酒的品种有雷斯
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