【摘 要】
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加盟连锁是一种现代经营方式,是现代商业和服务业发展的基本方向,鉴于海峡两岸经济贸易互动性越来越强,且台海快餐市场都处在被洋快餐所充斥的宏观环境中,本文选取较具代表意
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加盟连锁是一种现代经营方式,是现代商业和服务业发展的基本方向,鉴于海峡两岸经济贸易互动性越来越强,且台海快餐市场都处在被洋快餐所充斥的宏观环境中,本文选取较具代表意义的“永和豆浆”和“丰裕”——两个所处同一宏观背景下的加盟品牌进行经营文化理念、品牌培育、营运管理等方面的异同分析,挖掘出价值所在和亟待努力之处,以期为上海地区本土餐饮加盟企业如何在竞争中生存,如何在不断争夺市场,实现规模扩张找寻良策。
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