美食鉴赏

来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wzsyxz
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鸡肉挞 原料:黄油或人造黄油3汤匙 蒜味盐1/2茶匙 鲜蘑菇(切碎)1杯 酥脆型冷藏饼干面团1包 西芹(切碎)1/4杯 烹调油适量 洋葱(切碎)1/4杯 面粉2汤匙 熟鸡肉(切碎)1 1/2杯 帕尔马干酪(搓碎)适量 酸奶油6汤匙 Chicken tart Ingredients: 3 tablespoons butter or margarine 1 1/2 teaspoons of fresh garlic (chopped) 1 cup crisp-type frozen biscuit dough 1 bag of celery (chopped) 1/4 cup cooking oil qs onion (chopped) 1/4 cup flour 2 tablespoons cooked chicken (chopped) 1 1/2 cups Parmesan cheese (grated) 6 tablespoons sour cream
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