论文部分内容阅读
<正> 速冻油炸方便食品已成为现代方便食品的首选,在超市冻柜内也不难发现其踪影,可见速冻油炸方便食品的发展潜力巨大,现介绍油炸食品的处理过程,让生产商以高效经济的生产模式运作,提高市场竞争力。 油炸最终目的 食物诱人可口 简而言之,油炸产品的目的就是使食物美味可口。然而,油炸加工也带来
间接加热油炸系统提高油炸产品产率
【摘 要】
：
<正> 速冻油炸方便食品已成为现代方便食品的首选,在超市冻柜内也不难发现其踪影,可见速冻油炸方便食品的发展潜力巨大,现介绍油炸食品的处理过程,让生产商以高效经济的生产
【机 构】
：
热能与控制有限公司
【出 处】
：
中国食品工业
【发表日期】
：
2000年9期
其他文献
越南工作室VO Trong Nghia Architects 公布了胡志明市钻石莲（Dia-mond Lotus）住宅综合体的设计方案，该建筑群使用了空中连桥连接，大片的竹木提供了遮阳，以免受严酷的热带日光。
<正> 在很多人心目中,法国葡萄酒很有名,在那些法国葡萄酒的爱好者眼里,一提起法国葡萄酒的圣地,首先想起的是波尔多。这当然不错,但这次笔者到了法国实地考察才知道,同为法
“点亮灯还不够，我们想点亮的是‘家’的幸福和使用者的微笑”。上世纪90年代初，在台湾还被称为“冒牌王国”，设计不被重视的那段时间里，为了证明自己和台湾这个小岛与泱泱大国一
<正> 近20年来,我国的包装科研及新材料的开发比较快,但因包装工程是一门新兴的边缘学科,涉及广泛的知识领域,加上我国的包装科研和包装工业起步晚、底子薄,总体包装技术还比
<正> 地球愈来愈小,人与人之间的距离愈来愈近,经济全球化极大的加快了我们这个世界的生活节奏。食品市场这个世界经济重镇的竞争,自然更是日趋激烈。谁不想执世界食品市场之
加工食品与新鲜食品的区别,在于前者除了主要的生产原料外,还可加入适当的配料或添加剂,如营养素、矿物质、甜味剂、酶制剂或其他各式各样的物质,以增加其营养价值,改进其组
<正> 市场上一般的酸奶产品是以杯装或樽装形式出售,消费者必须使用匙羹或吸管食用,食用方法未能达到直接简单。由德国Hassia公司开发的棒型包装,则解决了这个难题,使消费者
<正> 今年初北京市政府为解决北京人吃早点的问题,推出了“早餐工程”计划,希望依赖社会企业的力量,提升京城的早点市场,让北京人吃上营养、美味、快捷、放心的早点。 在市委
<正> 啤酒酿造商为改善啤酒质量,不断研究各种新技术,其中德国Anton Steinecker Maschinenfabrik GmbH公司最新推出的Merlin煮沸系统便为啤酒酿造商带来另一选择。 运作模式