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一种新型表面活性剂表面活性的研究０前言Ｎ－脂肪酰基谷氨酸是一类抑菌性表面活性剂。具有很好的生物降解性、安全性和优良的表面活性，用作抑菌剂，对氨基酸发酵中产生的噬菌体有强烈的抑制作用、其盐具阴离子表面性剂性质。可用于洗涤剂和化妆品生产。本文研究的体系是...
一种新型表面活性剂表面活性的研究
【摘 要】
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一种新型表面活性剂表面活性的研究０前言Ｎ－脂肪酰基谷氨酸是一类抑菌性表面活性剂。具有很好的生物降解性、安全性和优良的表面活性，用作抑菌剂，对氨基酸发酵中产生的噬菌体有强烈
【机 构】
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聊城师范学院化学系
【出 处】
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日用化学工业
【发表日期】
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1994年6期
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