广东几个汁用甜橙品种的营养成分及香气组分初探

来源 :广东农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lkh007
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
对广东5个汁用甜橙品种红江橙、雪柑、丰彩暗柳橙、化州橙、哈姆林橙进行了总糖、总酸、Vc、氨基酸等主要营养成分以及相关品种香气组分分析,结果表明:各甜橙品种果汁中的氨基酸种类齐全,含量较高;无籽少籽红江橙果汁糖酸比例最好,酸甜适口,可作为鲜榨果汁的首选原料;化州橙、哈姆林橙、雪柑的Vc含量均较高,每100mL果汁中的Vc含量高达60mg以上,是Vc的良好天然营养源。此外,采用气相色谱一质谱联用分析法对甜橙香气成分的分析结果揭示,萜类化合物可能是使红江橙具有独特浓郁橙香的主要组分。
其他文献
随着洁净煤技术的发展,原煤的选前排矸工作越来越受到人们的重视,传统的排矸技术以人工拣选和湿法排矸为主,但这些方法具有效率低、污染环境等缺点。针对这些不足,本文提出了基于双能X射线的煤和矸石智能分选方法,并针对该系统分选过程中的识别技术进行了试验研究。本文以基于双能X射线的煤和矸石智能分选系统为试验平台,以煤质分析和MATLAB软件为基础,通过试验研究了煤和矸石的成像特征和识别过程。首先介绍了该分选
郭惠宇:在谈到语文教学的艰难时,于漪老师说道:“我们语文学科教学常在历史与现实、读和写、积累与应用、基础与拓展、课堂与社会等等之间徘徊,找不到恰当的结合点。讲基础,
近年来,我国不断的深化电力体制改革,推动电力事业的良好发展,随之也逐渐的扩大智能电网的建设规模。与此同时,全国范围内均推广普及了智能电表,智能电表所具备的功能是非常
英国皇家特许测量师学会6月份的月度统计调查结果显示,报告房价下跌的测量师比报告上涨的多出22%以上。调查报告补充说,伦敦是全国唯一报告房价上涨的城市,并称其他地区活动
人教版高中物理教材“超重失重”一节中,通过升降机的例子从理论上分析了超重失重现象,但很难使学生形成直观形象的认识。实验演示是很必要的手段,在授课过程中,我们使用的超重失
本文提出了一个测试预约排队策略的数学模型(医院满意度模型)设计思想,并且用计算机程序把该数学模型进行仿真,然后把三种常用的预约排队策略应用到该数学模型进行测试,得出
中药类型包括中药成方制剂、中成药、单味制剂等,与西药相比,中药制剂不良反应小,用量少,且具有一定持久性和高效性。但中药制剂所含成分较多,制备工艺复杂,在中药制剂质量控
习近平总书记在会见第四届全国文明城市、文明村镇、文明单位和未成年人思想道德建设工作先进代表时发表重要讲话并强调,人民有信仰,民族有希望,国家有力量。这为精神文明建设进
报纸
欧化是现代汉语演变的一个显著趋势。五四时期的翻译是现代汉语欧化的重要动因,重译是现代汉语演变的缩影。以斯特林堡的小说His Servant or Debit and Credit为重译研究个案
目的探讨两种不同止血方法在冷刀锥切术中的止血效果及并发症。方法回顾性分析我院48例冷刀锥切患者采用两种不同止血方法的临床资料。48例患者平均分为观察组和对照组,各24例