莲藕种植技术

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莲藕属多年水生草本植物,适宜在水塘、湖泊、低洼田栽植,要求温暖湿润的环境,主要在炎热多雨的季节里生长。莲藕用途很广,且有较高的营养价值和一定的药用价值,鲜嫩莲藕可生食,老熟之藕可炒食,深受广大消费者喜爱。笔者通过选择优良品种,采用适期栽植及科学管理等配套栽培技术措施,经济效益和社会效益均十分显著。
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