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淘米水的药用价值rn淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素,特别是头一两次淘米水含有钾,淘米水会呈现pH值为5.5左右的弱酸性,加入食盐碘盐人药后,具有清火、凉血、解毒的功效.rn研究发现,洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分,可以用来洗脸、润肤,煮后饮用对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助.中医也尝试以洗米水炒炙中药,作为调养脾胃的药方.