【摘 要】
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羊奶是世界上公认的最接近人类母乳的乳品，营养丰富且利于人体吸收，近年来越来越受到消费者的青睐。在梳理近60年中国奶羊存栏量、羊奶产量与单产水平变化历程的基础上，分析了中国羊奶产业发展现状，指出了现阶段中国羊奶产业发展中存在的问题。最后，提出了促进中国羊奶产业发展的相关对策建议，并对未来中国羊奶产业发展前景进行了展望。
【基金项目】
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中国农业科学院科技创新工程项目（CAAS-ASTIP-5-2021-IFND）；
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羊奶是世界上公认的最接近人类母乳的乳品，营养丰富且利于人体吸收，近年来越来越受到消费者的青睐。在梳理近60年中国奶羊存栏量、羊奶产量与单产水平变化历程的基础上，分析了中国羊奶产业发展现状，指出了现阶段中国羊奶产业发展中存在的问题。最后，提出了促进中国羊奶产业发展的相关对策建议，并对未来中国羊奶产业发展前景进行了展望。
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