【摘 要】
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<正>1大口黑鲈的养殖状况大口黑鲈(Micropterus salmoides),俗称加州鲈,原产于美国加利福尼亚州,隶属鲈形目(Perciformes)太阳鱼科(Ceutrarchidae)。大口黑鲈于1894年引入我
【机 构】
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水利部中国科学院水工程生态研究所,广东省佛山市德宁水生生物研究中心
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<正>1大口黑鲈的养殖状况大口黑鲈(Micropterus salmoides),俗称加州鲈,原产于美国加利福尼亚州,隶属鲈形目(Perciformes)太阳鱼科(Ceutrarchidae)。大口黑鲈于1894年引入我国[1],由于其具有生长快、病害少、耐低温、肉多刺少、味道鲜美、营养丰富等优点,已成为我国养殖的主要淡水鱼品种之一。目前,我国大口黑鲈的年产量已达16万t,大口黑鲈养殖区域主要分布在广东顺德和南海、江苏吴江和南京、浙江湖州、四川等地。广东大口黑鲈养殖面积已达2 600
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