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一种食品工业专用清洗剂及其制备方法申请专利号:CN201811341407公开号:CN109266461A申请日:2018.11.12公开日:2019.01.25申请人:河南华美万邦清洗技术有限公司本发明创造涉及一种食品工业专用清洗剂及其制备方法,按重量计,所述清洗剂的成分和配比为十二烷基二甲基甜菜碱3.5?4.5份、氢氧化钠3.3?3.8份、碳酸钠7.5?8.0份、氯化钠6.5?7.0份、水解聚马来酸酐1.0?1.5份、水77?78份;所述制备方法为将十二烷基二甲基甜菜碱、氢氧化钠、碳酸钠、氯化钠、水解