茶香四溢的“家桢壶”

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  在笔者收藏的名人茗壶中,以从事文学艺术创作的大家为题而制的居多,唯有一款是为研究生命科学的专家谈家桢而作。
  2003年初,谈桃林受茶叶学会之托为出席第11届国际茶文化节的国外茶界宾客创意一款珍藏壶,设计中,几易其稿,最后把世界上首部茶叶专著——《茶经》的作者陆羽,开紫砂艺术之先的供春的“树瘿壶”和将科学思想溶入茶叶研究的实践者谈家桢巧妙地融为一体,古今合璧,既展现中国茶文化古老的艺术又引入了现代科技的理念。此壶在工艺美术大师徐秀棠的长乐陶庄制成后,他欣然用隶书在生坯壶上题了“茶圣陆羽1270周年纪念”,落款“徐秀棠”,繁体手迹在段泥薄胎的仿“树瘿壶”上更显古朴庄重。
  我国遗传科学奠基人之一的谈家桢在壶上题词是此壶的最大亮点。那天,桃林兄来到谈老下榻的嘉定众仁老年公寓,身为茶叶学会名誉理事长的谈老知道来意后,便爽快地题上了“清茶涤虑,明泉旷神”并署上了名,边题还边说,为茶壶题款有生以来还是第一次。面对充满诗意的题词有人说这是谈老的经验之谈,笔者却认为,他的许多科研成果确是在清茶一杯苦思冥想反复实验中取得的,但难得的是他在茶中还悟出了发人深省的人生哲理。在平时,他常奉劝别人少上酒楼,多去茶馆,酒令人昏,茶使人清。是啊,在物欲横流的当今,有多少人被纸醉金迷的生活所迷惑,成了金钱的奴隶。谈老在商品经济的大潮中,却保持了一份清醒,甘于清贫,不为所动。为了科研,他慷慨地从积蓄中捐出了15万元。获得100万元科学奖金时,有人劝他留些家用,他感到每月4000余元的工资已足够,将50万元捐给摩尔根生物研究中心,10万元捐给一个遗传学国际研讨会,10万元捐给上海老年中心……当他得知要给被陆定一称之“当代茶圣”的吴觉农建纪念馆时,他不仅写信祝贺,还托人捎去1万元作共建费……
  谈老在任茶叶学会名誉理事长的二十多年中,他不挂空名,无论学会举办品茗、研讨,还是少儿茶艺、保健讲座等活动,只要抽得出空,他都会参加,鼓励茶事发展的题词那就更多了,笔者见过他为茶叶学会题的一幅“以茶养生,延年益寿”的墨宝。这并非信手而书,而是一位茶叶受益者的有感而发。20世纪30年代,他就与茶叶专家吴觉农在茶叶学术上交往甚密,后又随浙大农学院内迁到贵州湄潭,与茶场为邻,经常能看到他和茶农在田间地头切磋茶事。多年来,他养成的生活习惯除了每天用热水泡脚活血外,那就是坚持每天饮绿茶了,他还现身说法,说茶中含有茶多酚、多种矿物质和维生素,有利尿排毒和抗衰老、抗癌功效。一次,他在一本杂志上无意中读到一篇名为《茶叶防癌和抗癌》的文章,他立即推荐给学会的《茶报》转载,在第二军医大学任教的作者闻之深受感动,激发起对茶叶研究的热情,写出了许多有理有据的科研文章,由于成绩突出,被大家推选为茶叶学会的副理事长。谈老还不顾年事已高,多次在“抗癌讨论会”上大声疾呼,要重视茶叶的药用价值研究,让自然科学、技术科学和社会科学共同研究开发。他是在用自己的行动提升“国饮”的地位,同时,也是在为全人类的健康而努力啊。
  2008年11月1日,刚喜度百岁华诞不久的谈老驾鹤西归,同“家桢壶”也天各一方了。夜幕下,笔者时常在家中于“家桢壶”中沏上香茗,揭开瓜蒂壶盖,随着四溢的茶香,在璀璨的星空中,寻觅着一颗被国际天文组织命名的“谈家桢星”,表达着笔者的怀念之情。■
  编辑:陈畅鸣charmingchin@163.com
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