论文部分内容阅读
葡萄 据史料记载,2000多年前新疆就开始大量种植葡萄了。新疆葡萄的品种繁多,形状各异,有的色如翡翠,有的艳如玛瑙,有的乳白,有的紫红,有的淡黄,有的深红,有的小巧如珍珠,有的硕大如橄榄。吐鲁番的无核白葡萄更是葡萄中的珍品,皮薄肉嫩,汁多味甜,据测定这种葡萄的含糖量达到23％以上,并富含蛋白质、有机酸、钾、钙、铁、磷等多种营养成分。 现在新疆葡萄的栽培面积达到25万多亩,年产量1亿多公斤,占全国葡萄总产量的28％,品种有50多个。无论是品种还是产量,新疆葡萄在全国都是首屈一指。