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血管内皮是循环血液与血管平滑肌的中间组织。是血管内壁的屏障，对血管平滑肌起保护作用，近年来的研究结果表明，从胰岛素抵抗到2型糖尿病的进程与从血管内皮功能障碍到动脉粥样硬化的发展是平行的。同型半胱氨酸（Hcy）是一种血管损伤性氨基酸，可直接损伤血管内皮细胞，有学者认为这与高Hcy血症造成体内氧化与抗氧化状态的失衡，