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简要介绍了几丁寡糖与壳寡糖的生理功能和抑制方法（化学法，酶法和糖基转移法）。
几丁寡糖与壳寡糖的制备和功能
【摘 要】
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简要介绍了几丁寡糖与壳寡糖的生理功能和抑制方法（化学法，酶法和糖基转移法）。
【机 构】
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中国科学院大连化学物理研究所
【出 处】
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中国生化药物杂志
【发表日期】
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1999年2期
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