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期刊论文
乌骨鸡肌肉肌苷酸含量
乌骨鸡肌肉肌苷酸含量
来源 :中国兽医学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuxuszkx
【摘 要】
:
以乌骨鸡(泰和鸡)为主要研究对象,以白耳鸡、罗曼蛋鸡、石歧杂、康达尔黄鸡、爱拔益加为对照,测定了其肌肉肌苷酸的含量.结果表明,在测定的鸡种中,乌骨鸡肌肉肌苷酸含量最高,
【作 者】
:
张学余
李慧芳
耿拓宇
沈晓鹏
陈国宏
【机 构】
:
江苏省家禽科学研究所,江苏,扬州,225003
【出 处】
:
中国兽医学报
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
乌骨鸡
肌肉
肌苷酸
体重
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以乌骨鸡(泰和鸡)为主要研究对象,以白耳鸡、罗曼蛋鸡、石歧杂、康达尔黄鸡、爱拔益加为对照,测定了其肌肉肌苷酸的含量.结果表明,在测定的鸡种中,乌骨鸡肌肉肌苷酸含量最高,爱拔益加最低;随着品种体重的增大,肌肉肌苷酸的含量有下降的趋势;各品种鸡体重与肌肉肌苷酸有一负相关的迹象.
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