从酒糟中提取植酸及菲丁的研究

来源 :山西食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hong_77521
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植酸及其钙盐(菲丁)在医药、化学、化工、轻工、食品及燃料的防爆等领域内有较多的应用。本研究旨在从酒糟中提取植酸或菲丁,这是对工业废弃物的开发利用,既可治理环境污染,又有可观的经济效益。迄今,除植酸的钡盐有标准红外图谱外,尚无植酸及菲汀的标准红外图谱的报道,本文既报道了植酸钙(菲丁)的红外图谱,也给出了对植酸的分析检验方法。
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