【摘 要】
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长期以来人们普遍认为,食品类商品只是为了单纯满足人类生理的需求,而不可能包含着美的因素。但是现代商品经济的发展,人类审美对象的范围的扩大,商品同样成为人们的审美对象
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长期以来人们普遍认为,食品类商品只是为了单纯满足人类生理的需求,而不可能包含着美的因素。但是现代商品经济的发展,人类审美对象的范围的扩大,商品同样成为人们的审美对象之一,与人类生活密切相关的食品,同样是一种美的创造,人类已不仅仅满足于纯粹生理的需求,而追求更高层次的精神享受。基于此,本文通过对食品审美的基本特征,即色香味形器的多项途径的综合的分析,提出了这样一个明确的认识:食品审美的过程是由快感到美感的过程。食品类商品首先满足的是人类纯粹的生理需求,之后才进行高级的审美感受,这个过程的完成,也就是食品审美
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