【摘 要】
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以啤酒厂废弃啤酒酵母菌为吸附剂,研究其对苹果汁中展青霉素的吸附效果和机理。结果表明,废啤酒酵母菌表面具有大量吸附展青霉素的基团,吸附时间、温度、p H值和展青霉素初始
【机 构】
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山西大学体育学院,山西大学生命科学学院
【基金项目】
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山西省基础研究计划项目(2015021139)
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以啤酒厂废弃啤酒酵母菌为吸附剂,研究其对苹果汁中展青霉素的吸附效果和机理。结果表明,废啤酒酵母菌表面具有大量吸附展青霉素的基团,吸附时间、温度、p H值和展青霉素初始质量浓度是影响吸附的重要因素,吸附过程在20 h达到平衡,p H值为4.0时,继续增加p H值,吸附率变化不大;随着温度的升高,废啤酒酵母菌对展青霉素的吸附率呈上升趋势;展青霉素的吸附率随着展青霉素初始质量浓度的增加而降低,且达到平衡时间变短。模型分析结果表明,Langmuir等温吸附模型可以有效模拟废啤酒酵母菌对展青霉素的吸附过程,废啤酒酵母菌对展青霉素的最大吸附量在4、25、37℃分别为3.70、5.05、5.99μg/g。废啤酒酵母菌对展青霉素的吸附过程符合一级动力学模型,属于自发的吸热过程。
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