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对胡颓子属几个种的果实营养成分进行了分析 ,并初步探讨了胡颓子果汁饮料的加工方法。研究结果表明 ,胡颓子果实是营养丰富的保健食品原料 ,具有较大的开发利用前景
胡颓子果实营养成分分析及加工利用初研
【摘 要】
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对胡颓子属几个种的果实营养成分进行了分析 ,并初步探讨了胡颓子果汁饮料的加工方法。研究结果表明 ,胡颓子果实是营养丰富的保健食品原料 ,具有较大的开发利用前景
【机 构】
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四川农业大学林学院!四川雅安625014;
【出 处】
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四川林业科技
【发表日期】
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2000年01期
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