【摘 要】
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清流县是福建省25个粮食主产县之一,粮食种植面积26万亩,年产量9 000万kg。水稻是清流县的主要粮食作物,常年种植面积17.2万亩,产量在7 000万kg左右。近年来由于农业产业结构
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清流县是福建省25个粮食主产县之一,粮食种植面积26万亩,年产量9 000万kg。水稻是清流县的主要粮食作物,常年种植面积17.2万亩,产量在7 000万kg左右。近年来由于农业产业结构调整,烤烟、红心甘薯、花卉苗木等产业的发展,粮食种植面积在逐渐减少,故发挥技术优势,实施高产创建,是挖掘水稻增产潜力的重要手段。2013年按照农业
Qingliu County is one of the 25 major grain-producing counties in Fujian Province, with 26 million mu of grain acreage and an annual output of 90 million kg. Rice is the main food crop in Qingliu County, with an annual planting area of 172,000 mu and a yield of 70 million kg. In recent years, as a result of the adjustment of agricultural industrial structure, the development of flue-cured tobacco, sweet heart sweet potato, flowers and seedlings and other industries, the area planted with grain has been gradually reduced. Therefore, giving full play to its technological superiority and implementing high-yielding is an important means of tapping the yield potential of rice. 2013 according to agriculture
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我国很多地方有吃鱼头的习惯，甚至有“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”之说。人们普遍食用的鱼头是鳙鱼头，鳙鱼又称“胖头鱼”。 有学者针对“鱼头中重金属含量高，不宜食用”的传言进行了室内养殖模拟试验。试验研究了铅、镉、汞等重金属在鳙鱼的脑、肌肉、血液、皮、肝脏、肾脏中的含量分布。结果显示，不同组织对不同重金属的富集能力不同，铅的含量是脑>皮肤>肌肉，镉的含量是皮肤>脑>肌肉，汞的含量是肌肉>皮肤>脑。可
李定莉,女,重庆巫溪人,1984年7月参加工作,现任巫溪县农业技术推广中心高级农艺师。2008年获巫溪县农委、科委农业科技优秀人才奖,2010年获农业部科技抗灾先进个人、重庆市农
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近期，国家食品药品监督管理总局抽检了炒货食品及坚果制品、保健食品、蜂产品、调味品、饼干、乳制品、蛋及蛋制品等七类食品共562批次样品，结果显示，合格样品549批次，不合格样品13批次。其中，炒货食品及坚果制品124批次，不合格样品4批次;保健食品110批次，不合格样品5批次;蜂产品41批次，不合格样品1批次;调味品42批次，不合格样品2批次;饼干101批次，不合格样品1批次;88批次乳制品，56批
牛奶中的酪蛋白会致癌吗 流言：美国坎贝尔博士研究称，牛奶中的蛋白质是一种非常强的促癌剂，尤其是占蛋白质总量87%的酪蛋白，能增加癌症、心脏病、糖尿病、肾结石、高血压等患病几率。 真相：美国康奈尔大学教授柯林·坎贝尔做过一项“大鼠实验”，大鼠被给予致癌物黄曲霉毒素的同时，分别喂食大豆蛋白或酪蛋白（作为唯一的蛋白质来源），结果吃酪蛋白的大鼠发生肝癌的数量比吃大豆蛋白的大鼠多。但是，这项实验报道在流
过去有句调侃的话说，“富人吃肉，穷人喝汤”。不知道什么时候开始，人们换了口味，觉得精华全在汤里。 乳白鱼汤的真相 鲜美的鱼汤自己在家做的时候不容易把握，网络上流传着不同版本的方子，总结起来不外乎这么两个关键点：首先，要将鱼煎至两面微黄再加水，如果不愿意煎，可以加一些荤油代替;其次，需要用大火，且保持鱼汤一直翻滚，俗话叫“千滚豆腐万滚鱼”。 上面说的这两条是无数人的经验总结，非常正确，但你未必
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里约奥运会上，好几位国外运动员身上都带着红红的大圆印，眼尖的中国观众一眼就认出了：这是拔火罐呀！中医中药的话题又成为新的热点和中国的骄傲。中医药的疗效有目共睹，但也有人不完全理解中医药的内涵，认为中医仅仅算是替代疗法，中药与中医一样不能被认可，还有的人认为现在的很多中药都是人工种植，农药残留超标严重。为此，笔者采访了上海市食品药品检验所中药、天然药物保健食品室主任季申，带我们一起解读中药。 中药