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以红枣为原料，经蒸煮打浆、液化、澄清、调配、灌装和灭菌等过程加工成红枣澄清饮料，其色泽枣红，枣香味浓。
红枣澄清饮料生产研究
【摘 要】
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以红枣为原料，经蒸煮打浆、液化、澄清、调配、灌装和灭菌等过程加工成红枣澄清饮料，其色泽枣红，枣香味浓。
【机 构】
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华中农业大学
【出 处】
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武汉食品工业学院学报
【发表日期】
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1995年02期
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