【摘 要】
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以福建省云霄县小帽山、梁山和南乌山3个区域共23份地方茶树品种资源为试材,采用高效液相色谱(HPLC)法和超高效液相色谱质谱联用(UPLC-MS/MS)法测定其儿茶素、嘌呤生物碱及氨基酸组分含量,并进行描述统计分析、差异分析和聚类分析,以筛选生化成分含量特异的茶树品种资源.结果 表明:(1)23份茶树品种资源的儿茶素总量变化范围为73.54～260.31 mg·g-1,平均值为160.48 mg·g-1;表没食子儿茶素-3-O-甲基-没食子酸酯(EGCG3\'Me)在所有资源中均检出,含量最高的为小帽
【机 构】
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福建农林大学园艺学院/茶学福建省高校重点实验室,福州350002;福建中医药大学药学院,福州350122;福建恒正检测技术有限公司,福州350100
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以福建省云霄县小帽山、梁山和南乌山3个区域共23份地方茶树品种资源为试材,采用高效液相色谱(HPLC)法和超高效液相色谱质谱联用(UPLC-MS/MS)法测定其儿茶素、嘌呤生物碱及氨基酸组分含量,并进行描述统计分析、差异分析和聚类分析,以筛选生化成分含量特异的茶树品种资源.结果 表明:(1)23份茶树品种资源的儿茶素总量变化范围为73.54～260.31 mg·g-1,平均值为160.48 mg·g-1;表没食子儿茶素-3-O-甲基-没食子酸酯(EGCG3\'Me)在所有资源中均检出,含量最高的为小帽山3号(X03),高达33.65 mg·g-1.(2)23份茶树品种资源的嘌呤生物碱总量变化范围为15.28～70.42 mg·g-1,平均值为40.95 mg·g-1;苦茶碱(TC)在梁山地区的茶树品种资源(LS01-LS07)均检出,其中梁山6号(L06)和梁山7号(L07)的苦茶碱含量高于其咖啡碱含量.(3)23份茶树品种资源的氨基酸总量变化范围为6.40～47.57 mg·g-1,平均值为20.83 mg·g-1;氨基酸构成丰富,共检测出20种氨基酸物质.(4)差异分析和聚类分析结果显示,云霄县3个区域茶树资源的生化成分具有明显地域特征.其中梁山区域茶树资源富含苦茶碱(TC),小帽山茶树资源的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表没食子儿茶素-3-O-甲基-没食子酸酯(EGCG3″Me)含量较高,南乌山茶树资源的丙氨酸(Ala)、谷氨酸(Glu)、谷氨酰胺(Gln)含量略高于其他两地.研究发现,云霄地方茶树品种资源的儿茶素、嘌呤生物碱及氨基酸含量差异大,具有丰富的遗传多样性,区域特征明显,筛选出高儿茶素、高EGCG3″Me、高苦茶碱、高茶氨酸等18份优特茶树品种资源,为云霄地方茶树品种资源的系统开发利用奠定了基础.
其他文献
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结合在模式产地采集的高茎紫菀(Aster procerus Hemsley)以及查阅文献资料,发现原始文献对其形态描述不充分且缺乏细胞学和分子系统学方面的报道.本研究对高茎紫菀的形态特征进行了补充描述以及核型特征和系统位置分析,为紫菀属的修订提供资料.结果 表明:(1)依据观察结果,补充了高茎紫菀新的形态特征:基生叶羽状分裂,成熟的基生叶较大,长可达26 cm,宽可达8 cm;花序托圆锥状.(2)高茎紫菀的染色体数目为2n=18;核型公式为2n=2x=16 m+2 M,核型属于1A.(3)基于ITS和ET
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