【摘 要】
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厂矿食堂卫生状况调查辽宁省沈阳市大东区卫生防疫站（１１００４２）曹昆在开放搞活的新形势下．食堂经营方式发生较大变化．为了加强食堂卫生管理，严防食物中毒发生，我们于１９９３年上半年对全区１００个厂矿集
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厂矿食堂卫生状况调查辽宁省沈阳市大东区卫生防疫站（１１００４２）曹昆在开放搞活的新形势下．食堂经营方式发生较大变化．为了加强食堂卫生管理，严防食物中毒发生，我们于１９９３年上半年对全区１００个厂矿集体食堂的建筑设施、卫生设施、卫生管理等进行了调查。评...
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