论文部分内容阅读
山楂是人们喜爱的果品,有医用价值。但近年来管理粗放,采收果实过早,影响了山楂的产量和质量。辽宁省果树科研所为了探索山楂的适宜采收时期,提高其产量和质量,对磨盘、辽红等山楂品种的生长发育及成熟过程中果实内含物的变化和分期采收贮藏中果实的各种性状进行了测定分析,探讨出以生理指标作为判断成熟度、确定采收期的依据,这项研究于1989年5月通过了成果鉴定。从1984年开始连续5年在省果树所和抚顺地区开展了适宜采收期的研究。对山楂果实的生长发育进程,果实着色时期、着色浓度进行了调查。对果实成熟过程中物理与化学变化进行