【摘 要】
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新冠肺炎疫情发生以来,各高校餐饮部门已充分认识到疫情防控的严峻形势,认识到抗击新冠肺炎斗争的艰巨性和重要性.餐饮部门只有坚决贯彻国家和学校的决策部署,联防联控,压实
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新冠肺炎疫情发生以来,各高校餐饮部门已充分认识到疫情防控的严峻形势,认识到抗击新冠肺炎斗争的艰巨性和重要性.餐饮部门只有坚决贯彻国家和学校的决策部署,联防联控,压实责任,才能彻底遏制疫情传播,保证高校饮食安全.本文结合高校餐饮部门疫情防控实践经验,探讨高校餐饮部门新冠肺炎疫情防控主要问题及控制策略,以期为后续的高校餐饮管理研究工作提供具有针对性和实效性的参考借鉴.
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