美食饺子,温馨过程

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  民间有“好吃不过饺子”的俗语,饺子是中华民族的传统美食。我认为,饺子之美不仅在其美味,更在于温馨的过程。
  记得小时候到姥姥家,姥姥特意为我们包了饺子。姥姥说有一个包了糖,谁吃到了,就是有福气的人。我和弟弟开始疯抢饺子,吃了一个又一个,我有些撑得受不了了,但还没吃到福气饺子呀,继续吃。不记得当时吃了多少个了,终于吃到福气饺子了。我开心至极,高兴地大叫。弟弟失落地看着我,这时他也吃到了包糖的饺子。怎么回事,不是说一个吗?“其实,我包了两个。”姥姥笑着说。
  奶奶包的猪肉和白菜饺子很好吃,我常闹着让奶奶包饺子吃。奶奶把猪肉剁成肉泥,把大白菜切碎,加上盐和酱油,搅拌成香喷喷的饺子馅。不一会儿,饺子煮熟了,奶奶用漏勺把浮在上面的饺子捞起来,放在碟子里,再加点酱油、香油、蒜泥、剁辣椒,端到桌子上来了。我迫不及待,嘴向碟子凑过去,一股香气扑鼻而来,舌头一碰到饺子,就情不自禁地说:“啊,味道好极了!”
  父母工作虽忙,但从不买超市冷柜中的饺子,总是带我一起,体验用手包裹温情的过程。又是一个周末,我回家和爸妈一起包饺子。刚洗过的手碰到发好的面团,就像心中汩汩流过的一道清泉,总令人惊喜与兴奋。妈妈将面团分成一小块,擀皮,爸爸端出调制好的馅儿,灵巧地一抹一合,一个圆鼓鼓的水饺就诞生了。虽然我每次都是捣乱的那一个,父母总是很乐意包容我。
  擀皮的难度太高,我从来没有试过,倒是饺子,每每都会包上几个,但是总是包得很奇怪,最后惹得全家人还有小饺子都开心地大笑。我很认真地托起一张皮,用筷子夹些馅儿,但相比爸爸而言,总是很少。所以,我的杰作总是“病怏怏”的,站在千军万马中一眼就被认出。妈妈擀皮速度很快,擀一会儿就跟我们一起包饺子,她总是耐心地教我怎样合,怎样夹刚刚好的馅儿……
  饺子出锅时,果真又有几个“阵亡”的水饺,即使每次都不成功,即使最后的结果很不理想,但看到我手上沾满的面渍,总是有种心满意足的感觉。
  煮烂的饺子,也愿你享受创造它的过程,结果只有一瞬间,过程才是最美的记忆,唯愿你采撷人生的过程而非只愿品尝最后的结果。
  问题诊断
  扣合材料的要求,化大为小,化虚为实,将对“过程”与“目的”的探讨转化为与“饺子”有关的人物事件,来彰显“享受过程温馨之美”的主题,这种构思行文的方式是不错的。但上述文章以“饺子”为线索贯串材料,通过吃饺子表现出家庭亲情的温馨,并不能很好表现题目中的“温馨过程”之美。而要表现“享受过程之美”需要强化线索,调整材料,即围绕包饺子、吃饺子的过程展开全文。这就需要去掉在姥姥和奶奶家吃饺子的材料,重点围绕和家人包饺子这一核心事件,详略得当、重点突出地展开行文。另外,為了增强叙述的生动形象性,除注意语言的雕琢外,应当考虑运用一些描写手法,尤其是通过心理描写来彰显主题。
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