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岁末年初,又到应酬频繁时。
有媒体报道,2012年12月,在南川区金山镇,民间酒局泛滥成风,有人一个月要赶24场酒局,有人因为要给红包,不得不借钱赴宴。为此,当地政府特意出面,动员村民修改村规民约,设法遏制请客送礼之风。
近年来,社会上关于请吃的争论从未平息。
请吃,即“请客吃饭”,原本指邀请亲朋好友吃饭,大家亲亲热热坐一坐,吃吃喝喝乐一乐。
但如今,“中国式请吃”已经超出了这个定义。
有人说,“中国式请吃”承载了关于人际交往的传统文化,是国人重要的社交手段。
有人说,“中国式请吃”是一个利益博弈的“局”,利益各方围绕饭桌默默角力,好不精彩。
有人说,“中国式请吃”逼人交红包、逼人“一口闷”,是“罚款单”,是“假面舞会”。
关于“中国式请吃”,支持者和反对者唇齿交锋,莫衷一是。
有鉴于此,笔者突发奇想,特“设台打擂”,希望通过观点的交锋,引起大家的理性思考。
“中国式请吃”为何盛行?
正方观点:“中国式请吃”是传统交际文化在现实社会的映射,更是新时期形势所趋,可顺而不可逆。
出场辩手:网友“心若止水”
“‘和文化’是中国传统文化的鲜明标签。逢年过节,国人不论穷富,都舍得花钱请客,这就是‘和文化’的具体表现,是国人与人为善的民族性格使然。在生存压力变大的现代社会,请客吃饭更是联络感情、维系关系的重要手段。”
例证:乡村坝坝宴,风俗已千年
2011年1月20日,江北区五宝镇大树村。
村中心的坝子上,上百张长桌联成一线,桌上摆满了回锅肉、魔芋鸡、老腊肉、白豆炖猪蹄……桌旁,数百名客人笑逐颜开。
“早听说过‘百家宴’。今天得见,果真名不虚传!”席间,自由摄影师李俊赞不绝口——他特意从城里赶来赴宴。
每年春节前夕,五宝镇家家户户都会拿出鲜肉蔬菜、土酒烧腊,广发请帖,呼朋唤友,聚到一起吃长席,俗称“百家宴”。
“百家宴”亦称“坝坝宴”“八大碗”,在川渝滇黔等省市农村,这种风俗已经延续上千年。但凡遇到佳节吉日、生辰寿诞,事主就会摆酒席,少则十多桌、多则几十桌,甚至上百桌,邀八方亲朋一醉方休。
这种请客方式,因陋就简,有啥吃啥,不在乎场地形式,只为享受亲朋欢聚的喜庆,体味亲情友谊的祥和。
反方观点:“中国式请吃”扭曲了传统文化
出场辩手:某高校中华文明史教师尹君
“中国人爱请客,很大程度上源于‘酒神文化’。这种文化发端于酒后的忘我状态,后来延伸为忘却俗世荣禄、崇尚自由和豁达的精神追求。晋朝时的‘竹林七贤’,隔三差五就呼朋唤友、终日欢宴,就是这种精神的代表。可传到今天,这种文化被贴上了功利主义的标签,成为一种谋取利益的应酬。对请客者和被请者而言,都是一种庸俗的负担。”
例证:一年赴宴送红包数万,致富能手直喊“冤”
“遭不住了哟!”
2009年4月底,手拿厚厚一叠请帖,程军叫苦不迭。
程军家住渝东某县,是村里的致富能手,一年收入有十多万元。
但随着请客送礼之风泛滥,程军渐感不支。
“在我们老家,婚丧嫁娶、生儿育女都要请客吃饭,俗称‘过事务’。”程军说,近几年,“过事务”的名头越来越多——孩子考大学要吃“登科酒”,没考上大学要吃“安慰酒”;盖了新房要吃“新居酒”,没盖房租房住也要吃“乔迁酒”……
每次赴宴,程军都得给红包,少的一百元,多的上千元,甚至几千元。一年下来,他送了六七万元。
“这哪里是请客,分明是在罚款!”程军心有不甘,却又不愿得罪乡亲,只能徒叹奈何。
画外音:酒宴怡情非不可,若为“利”来负担多。
正反双方舌战正酣,但都没有否认一个事实:在传统文化的影响下,“中国式请吃”已经成为全社会通行的群体行为。这就引出了下一个问题:这种行为既有合理成分,亦有庸俗糟粕。人们身处其中,又该如何辨析其中利弊?
不请吃,行不行?
正方观点:请人吃顿饭,能开拓人脉,能解决问题,能增进感情……总之一句话:不请吃,怎么行?
出场辩手:渝东某机械公司总经理李浩兴
“生意场上常说‘泛泛(饭饭)而谈’,‘研究研究’(烟酒烟酒),这是有一定道理的。在严肃的谈判桌上,双方严密设防,谈判很难取得进展。但到了饭桌上,双方酒酣耳热时,讨价还价也更放得开,很多谈判壁垒就此突破。”
例证:三顿饭成就的大生意
1999年7月中旬,香港。
摩根士丹利添惠亚洲有限公司副总裁黎辉,急匆匆走进一家名叫“海都”的海鲜馆。
这天,黎辉约了时任新浪总裁兼CEO的王志东吃饭。由于临时有事,黎辉迟到了一会儿。
其时,新浪网上市在即。摩根士丹利希望与新浪合作,作为新浪上市的承销商。
黎辉赶到时,王志东已经先吃上了——这种放得开的气质,让两人一见如故。
可是,几天后,黎辉收到消息:新浪选定的上市承销商不是摩根士丹利!
黎辉并不灰心,在内地再约王志东吃饭。这顿饭吃完,王志东初步确定摩根士丹利为上市承销伙伴。
却不想,黎辉随后又接到消息,新浪上市承销对象可能有变!
黎辉并未气馁。当年8月下旬,他在美国再约王志东吃饭。
席间,王志东询问了很多关于上市承销商的问题。黎辉敏锐地意识到,新浪项目还有戏。于是,他据理力争。
一个星期后,新浪确定摩根士丹利为其上市承销商。
反方观点:请吃太多,也不行!
有媒体报道,2012年12月,在南川区金山镇,民间酒局泛滥成风,有人一个月要赶24场酒局,有人因为要给红包,不得不借钱赴宴。为此,当地政府特意出面,动员村民修改村规民约,设法遏制请客送礼之风。
近年来,社会上关于请吃的争论从未平息。
请吃,即“请客吃饭”,原本指邀请亲朋好友吃饭,大家亲亲热热坐一坐,吃吃喝喝乐一乐。
但如今,“中国式请吃”已经超出了这个定义。
有人说,“中国式请吃”承载了关于人际交往的传统文化,是国人重要的社交手段。
有人说,“中国式请吃”是一个利益博弈的“局”,利益各方围绕饭桌默默角力,好不精彩。
有人说,“中国式请吃”逼人交红包、逼人“一口闷”,是“罚款单”,是“假面舞会”。
关于“中国式请吃”,支持者和反对者唇齿交锋,莫衷一是。
有鉴于此,笔者突发奇想,特“设台打擂”,希望通过观点的交锋,引起大家的理性思考。
“中国式请吃”为何盛行?
正方观点:“中国式请吃”是传统交际文化在现实社会的映射,更是新时期形势所趋,可顺而不可逆。
出场辩手:网友“心若止水”
“‘和文化’是中国传统文化的鲜明标签。逢年过节,国人不论穷富,都舍得花钱请客,这就是‘和文化’的具体表现,是国人与人为善的民族性格使然。在生存压力变大的现代社会,请客吃饭更是联络感情、维系关系的重要手段。”
例证:乡村坝坝宴,风俗已千年
2011年1月20日,江北区五宝镇大树村。
村中心的坝子上,上百张长桌联成一线,桌上摆满了回锅肉、魔芋鸡、老腊肉、白豆炖猪蹄……桌旁,数百名客人笑逐颜开。
“早听说过‘百家宴’。今天得见,果真名不虚传!”席间,自由摄影师李俊赞不绝口——他特意从城里赶来赴宴。
每年春节前夕,五宝镇家家户户都会拿出鲜肉蔬菜、土酒烧腊,广发请帖,呼朋唤友,聚到一起吃长席,俗称“百家宴”。
“百家宴”亦称“坝坝宴”“八大碗”,在川渝滇黔等省市农村,这种风俗已经延续上千年。但凡遇到佳节吉日、生辰寿诞,事主就会摆酒席,少则十多桌、多则几十桌,甚至上百桌,邀八方亲朋一醉方休。
这种请客方式,因陋就简,有啥吃啥,不在乎场地形式,只为享受亲朋欢聚的喜庆,体味亲情友谊的祥和。
反方观点:“中国式请吃”扭曲了传统文化
出场辩手:某高校中华文明史教师尹君
“中国人爱请客,很大程度上源于‘酒神文化’。这种文化发端于酒后的忘我状态,后来延伸为忘却俗世荣禄、崇尚自由和豁达的精神追求。晋朝时的‘竹林七贤’,隔三差五就呼朋唤友、终日欢宴,就是这种精神的代表。可传到今天,这种文化被贴上了功利主义的标签,成为一种谋取利益的应酬。对请客者和被请者而言,都是一种庸俗的负担。”
例证:一年赴宴送红包数万,致富能手直喊“冤”
“遭不住了哟!”
2009年4月底,手拿厚厚一叠请帖,程军叫苦不迭。
程军家住渝东某县,是村里的致富能手,一年收入有十多万元。
但随着请客送礼之风泛滥,程军渐感不支。
“在我们老家,婚丧嫁娶、生儿育女都要请客吃饭,俗称‘过事务’。”程军说,近几年,“过事务”的名头越来越多——孩子考大学要吃“登科酒”,没考上大学要吃“安慰酒”;盖了新房要吃“新居酒”,没盖房租房住也要吃“乔迁酒”……
每次赴宴,程军都得给红包,少的一百元,多的上千元,甚至几千元。一年下来,他送了六七万元。
“这哪里是请客,分明是在罚款!”程军心有不甘,却又不愿得罪乡亲,只能徒叹奈何。
画外音:酒宴怡情非不可,若为“利”来负担多。
正反双方舌战正酣,但都没有否认一个事实:在传统文化的影响下,“中国式请吃”已经成为全社会通行的群体行为。这就引出了下一个问题:这种行为既有合理成分,亦有庸俗糟粕。人们身处其中,又该如何辨析其中利弊?
不请吃,行不行?
正方观点:请人吃顿饭,能开拓人脉,能解决问题,能增进感情……总之一句话:不请吃,怎么行?
出场辩手:渝东某机械公司总经理李浩兴
“生意场上常说‘泛泛(饭饭)而谈’,‘研究研究’(烟酒烟酒),这是有一定道理的。在严肃的谈判桌上,双方严密设防,谈判很难取得进展。但到了饭桌上,双方酒酣耳热时,讨价还价也更放得开,很多谈判壁垒就此突破。”
例证:三顿饭成就的大生意
1999年7月中旬,香港。
摩根士丹利添惠亚洲有限公司副总裁黎辉,急匆匆走进一家名叫“海都”的海鲜馆。
这天,黎辉约了时任新浪总裁兼CEO的王志东吃饭。由于临时有事,黎辉迟到了一会儿。
其时,新浪网上市在即。摩根士丹利希望与新浪合作,作为新浪上市的承销商。
黎辉赶到时,王志东已经先吃上了——这种放得开的气质,让两人一见如故。
可是,几天后,黎辉收到消息:新浪选定的上市承销商不是摩根士丹利!
黎辉并不灰心,在内地再约王志东吃饭。这顿饭吃完,王志东初步确定摩根士丹利为上市承销伙伴。
却不想,黎辉随后又接到消息,新浪上市承销对象可能有变!
黎辉并未气馁。当年8月下旬,他在美国再约王志东吃饭。
席间,王志东询问了很多关于上市承销商的问题。黎辉敏锐地意识到,新浪项目还有戏。于是,他据理力争。
一个星期后,新浪确定摩根士丹利为其上市承销商。
反方观点:请吃太多,也不行!