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6月6日，浙江海盐西塘桥镇供沪鲜猪肉基地——嘉兴青莲食品有限公司生产线末段．只见一个高精度摄像头对准流水线上的一片鲜猪肉“一眨眼”．一张类似CT片的透视图片立刻显现在电脑屏幕上，鲜猪肉的重量、瘦肉率甚至肥膘、骨头、碎肉、五花肉含量等质量信息、等级标注得清清楚楚。正在工作的德国专家彼得．海勃令通过翻译告诉笔者：“这是生猪影像定级系统．海盐这套系统在亚洲还是第一次使用．”