【摘 要】
：
橡木桶在葡萄酒陈酿过程中起着不可或缺的作用,其特殊的木质结构具有透气性,有利于陈酿阶段葡萄酒与外界的气体交换,营造微氧的储存条件。然而目前关于橡木桶透氧率方面的综
【机 构】
：
青岛华东葡萄酿酒有限公司; 澳大利亚福莱克国际有限公司;
论文部分内容阅读
橡木桶在葡萄酒陈酿过程中起着不可或缺的作用,其特殊的木质结构具有透气性,有利于陈酿阶段葡萄酒与外界的气体交换,营造微氧的储存条件。然而目前关于橡木桶透氧率方面的综述较少,本文将结合国内外关于橡木桶透氧率的最新研究进展,从橡木桶透氧的主要途径、透氧率的主要影响因素等方面进行综述,以期为橡木桶的实际应用提供指导。
其他文献
<正>民间文学是一种语言艺术,植根于现实生活之中,彰显了口头性、集体性、传承性等特性。内容广阔、形象鲜明的民间文学作品,强烈地吸引着幼儿的注意力,激发幼儿对丰富多彩生
为了获得检测禽流感病毒神经氨酸酶(NA)蛋白和非结构蛋白(NS1)的抗体,试验采用扩增NA、NA+、NS1和NS1+基因,连接原核表达载体p ET-32a进行原核表达,蛋白纯化后免疫Balb/c小鼠
【目的】云南弥勒是中国西南地区传统的葡萄酒产区,以该产区云中舞葡萄为试验材料,对其果皮以及自然发酵过程中酵母菌的多样性进行研究。【方法】利用WL培养基的菌落培养形态
在大鲵繁殖季节,采用彩色多谱勒仪(Acuson-128),测定雌鲵卵径大小,确定产卵雌鲵卵径范围.
三角鲂Megalobrama terminalis(Richardson),属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲂属,是一种野生的较大型经济鱼类,主要分布在长江中下游、黄河、黑龙江及东部沿海诸水系.体大肉厚,
在经济学中，财政赤字的含义是每一财政年度的财政支出大于财政收入的那部分。财政赤字是一国经济运行中常见的现象。改革开放以来，我国实行较为稳健的财政政策，利用适度的财政赤
以明秀园内古建筑为例,探讨了现存的"别有洞天亭"、"荷风簃"2座古建筑的设计特点,总结出建筑特色为美观实用、装饰精巧,色彩绚丽,并针对园内古建筑的保护现状,提出了相应的保
水体酸化引起水体中一系列相互关联的物理、化学和生物变化:降低水体pH值,提高水体中金属离子浓度,引起金属和有机污染物形态改变,增强某些金属元素和有机污染物的毒性,严重
报导了鲟养成系列配合饲料的幼鱼、中鱼、成鱼三种配方及其生产工艺,其生产的配合饲料的产品质量经有关部门抽检符合相应的企业标准和NY 5072-2002<无公害食品渔用配合饲料安
【目的】探讨建立慢性浅表性胃炎脾胃湿热证量化诊断标准。【方法】在流行病学调查的基础上,根据相关因素在脾胃湿热证和非脾胃湿热证出现状况的差异对相关因素进行赋分,并以