论文部分内容阅读
我国改革开放的三十几年间,我国在经济领域取得了令世人瞩目的看似巨大的成就,然而,在成就的背后,我们看到的是粗放式经济所造成的满目疮痍,粗放式经济的弊端开始日益显现,因此,党中央才英明地适时提出科学发展的集约化经济之路。新时期背景下的我国的零售企业管理也必须在集约化的理念之下强化软管理,以集约化的方式对商务过程中的各种行为进行管理。在收银理货方面的管理亦应本着集约化零售企业管理理念进行,以助力于我国的科学发展观与可持续发展的方针[1]。
一、新时期背景下的集约化零售企业管理
新时期的背景之下的集约化零售企业管理与党的新时期的经济发展方针不谋而合,集约化零售企业管理倡导的是由粗放式经营向集约化经营的转变,由过去的强化商业企业外延向提高商业企业内涵的方向转变,将商业要素集中利用、高效利用,在零售企业管理中不断提高其中的人的要素的利用效率,在零售企业管理中不断提高其中的物的利用效率,在零售企业管理中不断提高其中的资本与资源的利用效率,大力提高商业企业的整体高科技含量,以提高商业企业管理中的附加值。
集约化零售企业管理中的收银理货首先要实现业务流程的科学化与集约化,业务流程对于商业企业至关重要,是商业企业的物流、资金流、信息流的生命线,业务流程方面的繁琐会将整个商业活变得粗放,不够集约,因此集约化首先应针对流程进行[2]。在教授收银理货的过程中教师可以将流程进行改革,使得收银与理货的流程更加符合集约化原则[3]。集约化管理除流程集约外的另一个要点就是要进行管理时空的集约化,缩短管理时空的集约化的根本手段就是最大化应用信息技术以最大化缩短管理的时空距离,这是目前西方发达国家不遗余力在应用的最有效的方法,沃尔玛的成功就是最好的例证[4]。另外,对机构的整合也是新时期常用的零售企业管理集约化的手段,效益最商业企业的最终管理目的,为达成这一目的就必须将无用的或可以整合在一起以提高效率机构进行有效整合,该精简掉的机构毫不留情的精简掉[5]。此外,在零售企业管理各要素的配置方面,可以通过对其进行多方案评估优化以提高商业企业管理的最终经营回报,亦可以根据新时期的商业消费者的习惯与动向不断推出大促、新品、新服务、新策略以扩展或促进商业企业的运营效果与运营效率。新时期背景下的集约化不仅是商业企业管理的需要,而且更是时代发展与国家发展战略的必然需要。
二、集约化零售企业中的收银管理
随着管理任务教学法的适时推出与推广,我国的各大院校都已经进行了许多管理方面的尝试性的教学工作,针对集约化零售企业中的收银工作,我们意识到首先必须进行收银基本常识与基本流程的讲解,然后就可以对整个过程进行管理[6]。由于收银工作涉及到收银、开票、钤印等过程,这些过程在电算化上实现较为困难,因此,目前最好的集约化零售企业收银管理较多采用实物管理的方式进行。一个符合集约化零售企业的收银工作应该是收银工作与付货等工作分离出来,形成收银工作的集约化,同时应将收银与其承上以及启下的流程安排在最短的时空距离之内以缩短管理时空。
集约化零售企业中的收银管理分为货币甄别、货币清点、找零、开票、钤印、交付等流程。这其中最为重要的就是涉及货币的三个流程较为关键,因为货币流程一旦出现问题,不仅会对顾客造成较大影响,而且也会对商业企业的商誉造成极大的影响,因此,收银集约化零售企业管理的关键点在于以货币工作为核心,围绕着货币工作展开收银的集约化管理。
具体的集约化零售企业管理收银管理就是对收银的流程进行优化,然后在校内设置若干收银台,由学生们对包括货币甄别、清点、找零、开零、钤印、交付等全部流程进行实操。关于开票,这里要说明的一点是,开票分为手工开票与电脑开票两个部分,在管理的过程中两个部分必须分别进行管理,虽然目前绝大多数情况下,商业企业都会采用电算化开票,但是一旦出现电脑故障等问题,必须会使用手工开票。管理中的货币甄别要求学生们能够将掺杂在真币中的高访程度极高的假币分别通过手工与机器辅助两种方式鉴别出来,这一点对于学生们未来的工作至关重要[7]。此外,管理的重点就是操纵微机的部分,应将目前较为常用的几种POS机的操作分别为学生们进行介绍并进行管理,这样学生们就可以在未来进入工作岗位以后架轻就熟、应付裕如。
集约化零售企业中的收银管理是以提高收银管理效率为核心的对包括流程、管理实务、要素整合等在内的一系列集成化管理工作,管理工作的目标是达成学生们毕业即高水平就业,毕业即能胜任包括收银高级管理工作在内的工作,这既保证了社会所需的人才的高质量输送,又对集约化零售企业发展提供了坚强的后盾。
三、集约化零售企业中的理货管理
集约化零售企业中的理货管理也与传统的理货管理不同,传统的理货管理完全依照传统的工作流程进行,并且各个工作流程之间的联系较少。但是集约化零售企业中的理货管理则针对理货工作中的各个过程都进行了集约化,包括业务流程集约化、业务技能集约化、物流集约化、信息流集约化、信息技术集约化、管理集约化等等。
在集约化的流程之下进行的管理是以物流为核心的管理,管理的终极目的是要求学生们能够达到以最高的效率完成物流由仓储或店内缓存式仓储转移到展示柜或货架的过程,务求需要的货物在最短的时间内到达指定的位置[8]。集约化零售企业中的理货在先进的集约化的IT技术的支撑之下,以信息系统支撑管理平台,以管理平台架驭实现的理货工作,使得理货工作能够以规范化、集约化、高效化运转,因此,在对学生们进行集约化零售企业中的理货管理的过程中必须对信息系统的部分进行重点教授,使得学生们能够对信息系统的常见故障、常见问题、常规操作非常熟悉。
四、结语
新时期经济发展与国家的大政方针均不约而同地直指科学发展观与可持续发展,无论是科学发展观,抑或是可持续发展,最终在零售企业管理工作中的表现均为集约化零售企业管理。在集约化零售企业管理中,收银与理货是至关重要的两个不可或缺的方面,对这两个环节的管理应着重于缩短管理的时空距离,实现软管理的强化与集约化理念的强化。经过这样培训出的学生们即可以具备纵横驰骋于新时期的商务管理工作中的基本技能与基本素质,足以支撑学生们在未来的职场中无往而不胜。
参考文献
[1]胡子敬;;科学管理 推进企业可持续性发展[A];中国商业改革开放30年回顾与展望[C];2008年.
[2]萧世贵;;以BLOM建构仿真经营竞赛教学系统[A];第11届海峡两岸信息管理发展策略研讨会论文集[C];2005年.
[3]陶海翔;卖场管理四要素[N];经理日报;2010年.
[4]许亚平;唐山远洋购物中心战略与运营管理模式研究[D];对外经济贸易大学;2005年.
[5]张汇;基于超市激光数据的营销决策模式研究[D];吉林大学;2005年.
[6]洪涛;;加快我国流通现代化 重点推行11项流通科技[A];“2003推进商贸流通现代化”研讨会论文集[C];2003年.
[6]庞然;小小收款台设置学问大[N];中国医药报;2007年.
[8]鹏飞;收银员的作业管理[N];中国商报;2002年.
(作者单位:内蒙古商贸职业学院)
一、新时期背景下的集约化零售企业管理
新时期的背景之下的集约化零售企业管理与党的新时期的经济发展方针不谋而合,集约化零售企业管理倡导的是由粗放式经营向集约化经营的转变,由过去的强化商业企业外延向提高商业企业内涵的方向转变,将商业要素集中利用、高效利用,在零售企业管理中不断提高其中的人的要素的利用效率,在零售企业管理中不断提高其中的物的利用效率,在零售企业管理中不断提高其中的资本与资源的利用效率,大力提高商业企业的整体高科技含量,以提高商业企业管理中的附加值。
集约化零售企业管理中的收银理货首先要实现业务流程的科学化与集约化,业务流程对于商业企业至关重要,是商业企业的物流、资金流、信息流的生命线,业务流程方面的繁琐会将整个商业活变得粗放,不够集约,因此集约化首先应针对流程进行[2]。在教授收银理货的过程中教师可以将流程进行改革,使得收银与理货的流程更加符合集约化原则[3]。集约化管理除流程集约外的另一个要点就是要进行管理时空的集约化,缩短管理时空的集约化的根本手段就是最大化应用信息技术以最大化缩短管理的时空距离,这是目前西方发达国家不遗余力在应用的最有效的方法,沃尔玛的成功就是最好的例证[4]。另外,对机构的整合也是新时期常用的零售企业管理集约化的手段,效益最商业企业的最终管理目的,为达成这一目的就必须将无用的或可以整合在一起以提高效率机构进行有效整合,该精简掉的机构毫不留情的精简掉[5]。此外,在零售企业管理各要素的配置方面,可以通过对其进行多方案评估优化以提高商业企业管理的最终经营回报,亦可以根据新时期的商业消费者的习惯与动向不断推出大促、新品、新服务、新策略以扩展或促进商业企业的运营效果与运营效率。新时期背景下的集约化不仅是商业企业管理的需要,而且更是时代发展与国家发展战略的必然需要。
二、集约化零售企业中的收银管理
随着管理任务教学法的适时推出与推广,我国的各大院校都已经进行了许多管理方面的尝试性的教学工作,针对集约化零售企业中的收银工作,我们意识到首先必须进行收银基本常识与基本流程的讲解,然后就可以对整个过程进行管理[6]。由于收银工作涉及到收银、开票、钤印等过程,这些过程在电算化上实现较为困难,因此,目前最好的集约化零售企业收银管理较多采用实物管理的方式进行。一个符合集约化零售企业的收银工作应该是收银工作与付货等工作分离出来,形成收银工作的集约化,同时应将收银与其承上以及启下的流程安排在最短的时空距离之内以缩短管理时空。
集约化零售企业中的收银管理分为货币甄别、货币清点、找零、开票、钤印、交付等流程。这其中最为重要的就是涉及货币的三个流程较为关键,因为货币流程一旦出现问题,不仅会对顾客造成较大影响,而且也会对商业企业的商誉造成极大的影响,因此,收银集约化零售企业管理的关键点在于以货币工作为核心,围绕着货币工作展开收银的集约化管理。
具体的集约化零售企业管理收银管理就是对收银的流程进行优化,然后在校内设置若干收银台,由学生们对包括货币甄别、清点、找零、开零、钤印、交付等全部流程进行实操。关于开票,这里要说明的一点是,开票分为手工开票与电脑开票两个部分,在管理的过程中两个部分必须分别进行管理,虽然目前绝大多数情况下,商业企业都会采用电算化开票,但是一旦出现电脑故障等问题,必须会使用手工开票。管理中的货币甄别要求学生们能够将掺杂在真币中的高访程度极高的假币分别通过手工与机器辅助两种方式鉴别出来,这一点对于学生们未来的工作至关重要[7]。此外,管理的重点就是操纵微机的部分,应将目前较为常用的几种POS机的操作分别为学生们进行介绍并进行管理,这样学生们就可以在未来进入工作岗位以后架轻就熟、应付裕如。
集约化零售企业中的收银管理是以提高收银管理效率为核心的对包括流程、管理实务、要素整合等在内的一系列集成化管理工作,管理工作的目标是达成学生们毕业即高水平就业,毕业即能胜任包括收银高级管理工作在内的工作,这既保证了社会所需的人才的高质量输送,又对集约化零售企业发展提供了坚强的后盾。
三、集约化零售企业中的理货管理
集约化零售企业中的理货管理也与传统的理货管理不同,传统的理货管理完全依照传统的工作流程进行,并且各个工作流程之间的联系较少。但是集约化零售企业中的理货管理则针对理货工作中的各个过程都进行了集约化,包括业务流程集约化、业务技能集约化、物流集约化、信息流集约化、信息技术集约化、管理集约化等等。
在集约化的流程之下进行的管理是以物流为核心的管理,管理的终极目的是要求学生们能够达到以最高的效率完成物流由仓储或店内缓存式仓储转移到展示柜或货架的过程,务求需要的货物在最短的时间内到达指定的位置[8]。集约化零售企业中的理货在先进的集约化的IT技术的支撑之下,以信息系统支撑管理平台,以管理平台架驭实现的理货工作,使得理货工作能够以规范化、集约化、高效化运转,因此,在对学生们进行集约化零售企业中的理货管理的过程中必须对信息系统的部分进行重点教授,使得学生们能够对信息系统的常见故障、常见问题、常规操作非常熟悉。
四、结语
新时期经济发展与国家的大政方针均不约而同地直指科学发展观与可持续发展,无论是科学发展观,抑或是可持续发展,最终在零售企业管理工作中的表现均为集约化零售企业管理。在集约化零售企业管理中,收银与理货是至关重要的两个不可或缺的方面,对这两个环节的管理应着重于缩短管理的时空距离,实现软管理的强化与集约化理念的强化。经过这样培训出的学生们即可以具备纵横驰骋于新时期的商务管理工作中的基本技能与基本素质,足以支撑学生们在未来的职场中无往而不胜。
参考文献
[1]胡子敬;;科学管理 推进企业可持续性发展[A];中国商业改革开放30年回顾与展望[C];2008年.
[2]萧世贵;;以BLOM建构仿真经营竞赛教学系统[A];第11届海峡两岸信息管理发展策略研讨会论文集[C];2005年.
[3]陶海翔;卖场管理四要素[N];经理日报;2010年.
[4]许亚平;唐山远洋购物中心战略与运营管理模式研究[D];对外经济贸易大学;2005年.
[5]张汇;基于超市激光数据的营销决策模式研究[D];吉林大学;2005年.
[6]洪涛;;加快我国流通现代化 重点推行11项流通科技[A];“2003推进商贸流通现代化”研讨会论文集[C];2003年.
[6]庞然;小小收款台设置学问大[N];中国医药报;2007年.
[8]鹏飞;收银员的作业管理[N];中国商报;2002年.
(作者单位:内蒙古商贸职业学院)