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为研究旋转圆筒表面对流传热和传质特性，用微型热偶式测温和测湿探头对旋转圆筒表面的温度场和浓度场分布进行了测试．实验结果表明，旋转圆筒表面对流传热和传质特性之间存在着较好的类比性．旋转对纯传热边界层局部努塞尔数的影响规律与对传质边界层局部舍伍得数的影响规律相似；对平均努塞尔数和平均舍伍得数的影响规律也相似．当旋转雷诺数小于临界雷诺数时，旋转对平均努塞尔数和平均舍伍得数几乎没有影响，当大于临界雷诺数时，随旋转雷诺数的增大平均努塞尔数和平均舍伍得数也增大．