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蕨菜，作为著名的山珍野菜，其营养食用价值越来越受到人们的重视。由于其清香味美，便于烹制，已蜚声海内外，具有“山菜之王”的美称。
美味蕨菜款款香
【摘 要】
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蕨菜，作为著名的山珍野菜，其营养食用价值越来越受到人们的重视。由于其清香味美，便于烹制，已蜚声海内外，具有“山菜之王”的美称。
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1998年8期
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