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中国人要想健康长寿，每天应该吃什么？应该吃多少？中国科学院中国现代化研究中心近日发布的《中国现代化报告2012》给出了答案：六两粮食四两肉，六两蔬菜一两油，一两鸡蛋二两鱼，半斤水果一斤奶。中国科学院中国现代化研究中心主任何传启表示，制定食谱旨在引导国民合理消费和农业转型升级。其一，为中国居民消费提供参考指标，引导国民合理消费。一方面，避免过量的营养消费，避免“营养过剩”和食物浪费，减少肥胖现象等。另一方面，收入水平不高的家庭，可以调整消费结构，向这个参考食谱靠拢。其二，为中国农业部门提供决策参考，引导农业