论文部分内容阅读
摘 要：本文从主题分析、活动具体目标、活动准备、活动计划、活动过程及指导策略详细介绍了综合实践活动《我与蔬菜交朋友》的总体实施规划，为顺利开展综合实践活动提供重要保障。
一、主题分析
1.选题背景：2020年，新冠肺炎使我们度过了一个特别的春节，在超长假期中，我们的小学生积极响应党和政府的号召，不外出，停课不停学。国家卫健委在2020年5月13日发布的《疫情期间重点人群营养健康指导建议的通知》中指出：儿童青少年要天天有蔬菜，保证每天摄入300—500克蔬菜。
2020年3月20日，中共中央、國务院发布了《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，把劳动教育纳入人才培养全过程，贯通大中小学各学段，贯穿家庭、学校、社会各方面，与德育、智育、体育、美育相融合，紧密结合经济社会发展变化和学生生活实际，积极探索具有中国特色的劳动教育模式，创新体制机制，注重教育实效，实现知行合一，促进学生形成正确的世界观、人生观、价值观。
俗话说：民以食为天。蔬菜是我们餐桌上每天必不可少的一种食物，它营养丰富，含有大量的维生素，能提供人体必需的营养成分。
随着人们生活水平的提高，物质越来越丰富，满街的烧烤小吃，肯德基、麦当劳芳香四溢，吸引了许多的小学生。餐桌上的蔬菜与之相比，不及其香、不及其脆。因此许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。小学生正处于长身体的阶段，饮食结构不合理，导致营养不均衡，影响学生的身体健康。
结合以上情况，本次实践活动把主题定为“我与蔬菜交朋友”。通过“我和蔬菜交朋友”这一综合实践活动，引导学生进行观察分析，亲身实践，了解蔬菜的形状、种类;通过咨询查阅、搜集资料，了解蔬菜的营养，学习种植蔬菜，尝试做蔬菜美食，制作创意蔬菜作品，引导学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活、合理科学的食用蔬菜的好习惯，逐步培养学生热爱劳动，善与探索，学习发现问题、解决问题的意识和能力。
2.学情分析：我校虽是市直小学，但地处城乡结合部，学生大部分是城中村学生。对于蔬菜的认识有了一定的基础。设计这次的综合实践，通过他们亲自去访问、观察、调查，在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。从学生能力上说，在成人的陪同走进商场超市、田间地头、医院社区做一些简单的调查，走进菜园或在家里种植一些蔬菜是完全可行的。而且他们求知欲旺盛，对周边事物充满好奇，本主题的确立，密切联系学生自身生活和社会实际，突出了自主性、实践性、开放性、整合性、连续性相结合。
二、活动具体目标
1.价值体认：通过调查、访问、参观与蔬菜相关的实践活动，理解并遵守公共空间的基本行为规范，初步形成集体思想、组织观念，初步培养学生的集体主义观念。
2.责任担当：围绕“我与蔬菜交朋友”开展种植一种芽菜的实践活动，能学会处理生活中的基本事务，初步养成热爱劳动、自理能力、自立精神、热爱生活的态度，具有积极参与学校和家庭生活的意愿。
3.问题解决：能在教师的引导下，结合在针对“蔬菜”的各项调查结果和实践活动中发现的现象，发现并提出自己感兴趣的问题。能将问题转化为研究小课题，体验课题研究的过程与方法，提出自己的想法，形成对问题的初步解释。
4.创意物化：初步学会制作蔬菜创意作品，能烹制以蔬菜为主原料的简单菜品。
三、活动准备
（一）学生准备
1.准备有关蔬菜的图片或实物。
2.设计调查记录、访问提纲。
3.准备其他设备（如相机等）。
4.种植一种芽苗菜所需要的物品。
5.搜集、整理活动的相关资料。
6.活动结果的呈现。
（二）教师准备
1.学习有关蔬菜品种、分类、营养以及使用蔬菜与儿童健康等方面的知识。
2.预计活动过程中可能出现的问题及处理方法。
3.掌握小学生开展调查、研究和组织活动的特点与方法。
4.与菜市场、胖东来超市、万达广场等场地取得联系，为学生进市场、超市调查和查阅资料做准备。
5.争取家长的支持和配合，聘请家长为活动的辅导员。
6.制作学生活动的帽子。
四、活动的计划
调查名称：与蔬菜有关的主题
调查人员：各活动小组学生
调查地点：学校、胖东来超市、万达广场、菜地等。
调查方式：
访谈：与同学、父母、菜市场的商家面对面的交谈。
观察：观察芽菜的生长。
问卷调查：用问题的形式设计问卷调查。
随机访谈：不定时的采访。
网络：通过网络搜集蔬菜的有关数据。
信息技术手段：网络搜索。
实践：自己动手种植简单的蔬菜。
调查时间：课余时间、综合实践课。
搜集整理：贯穿整个活动过程。
活动展示：鼓励多种形式。
五、活动过程及指导策略
（一）指导重点
1.组织学生就自己感兴趣的问题展开讨论，生成活动主题。
2.引导学生制定科学合理、切实可行的活动方案。
3.加强对学生活动方式与方法的指导，引导他们在实践活动中发现问题和解决问题。
4.指导学生做好活动过程的记录和活动资料的整理。
5.指导学生选择合适的呈现方式。
（二）指导难点
1.引导学生制定科学合理、切实可行的活动方案。
2.指导学生学会通过撰写活动报告、反思等提升经验，进一步深化主题探究和体验。
3.引导学生认识蔬菜的营养和作用，从情感上喜欢蔬菜，进而在行为上愿意和蔬菜交朋友。
一、主题分析
1.选题背景：2020年，新冠肺炎使我们度过了一个特别的春节，在超长假期中，我们的小学生积极响应党和政府的号召，不外出，停课不停学。国家卫健委在2020年5月13日发布的《疫情期间重点人群营养健康指导建议的通知》中指出：儿童青少年要天天有蔬菜，保证每天摄入300—500克蔬菜。
2020年3月20日，中共中央、國务院发布了《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，把劳动教育纳入人才培养全过程，贯通大中小学各学段，贯穿家庭、学校、社会各方面，与德育、智育、体育、美育相融合，紧密结合经济社会发展变化和学生生活实际，积极探索具有中国特色的劳动教育模式，创新体制机制，注重教育实效，实现知行合一，促进学生形成正确的世界观、人生观、价值观。
俗话说：民以食为天。蔬菜是我们餐桌上每天必不可少的一种食物，它营养丰富，含有大量的维生素，能提供人体必需的营养成分。
随着人们生活水平的提高，物质越来越丰富，满街的烧烤小吃，肯德基、麦当劳芳香四溢，吸引了许多的小学生。餐桌上的蔬菜与之相比，不及其香、不及其脆。因此许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。小学生正处于长身体的阶段，饮食结构不合理，导致营养不均衡，影响学生的身体健康。
结合以上情况，本次实践活动把主题定为“我与蔬菜交朋友”。通过“我和蔬菜交朋友”这一综合实践活动，引导学生进行观察分析，亲身实践，了解蔬菜的形状、种类;通过咨询查阅、搜集资料，了解蔬菜的营养，学习种植蔬菜，尝试做蔬菜美食，制作创意蔬菜作品，引导学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活、合理科学的食用蔬菜的好习惯，逐步培养学生热爱劳动，善与探索，学习发现问题、解决问题的意识和能力。
2.学情分析：我校虽是市直小学，但地处城乡结合部，学生大部分是城中村学生。对于蔬菜的认识有了一定的基础。设计这次的综合实践，通过他们亲自去访问、观察、调查，在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。从学生能力上说，在成人的陪同走进商场超市、田间地头、医院社区做一些简单的调查，走进菜园或在家里种植一些蔬菜是完全可行的。而且他们求知欲旺盛，对周边事物充满好奇，本主题的确立，密切联系学生自身生活和社会实际，突出了自主性、实践性、开放性、整合性、连续性相结合。
二、活动具体目标
1.价值体认：通过调查、访问、参观与蔬菜相关的实践活动，理解并遵守公共空间的基本行为规范，初步形成集体思想、组织观念，初步培养学生的集体主义观念。
2.责任担当：围绕“我与蔬菜交朋友”开展种植一种芽菜的实践活动，能学会处理生活中的基本事务，初步养成热爱劳动、自理能力、自立精神、热爱生活的态度，具有积极参与学校和家庭生活的意愿。
3.问题解决：能在教师的引导下，结合在针对“蔬菜”的各项调查结果和实践活动中发现的现象，发现并提出自己感兴趣的问题。能将问题转化为研究小课题，体验课题研究的过程与方法，提出自己的想法，形成对问题的初步解释。
4.创意物化：初步学会制作蔬菜创意作品，能烹制以蔬菜为主原料的简单菜品。
三、活动准备
（一）学生准备
1.准备有关蔬菜的图片或实物。
2.设计调查记录、访问提纲。
3.准备其他设备（如相机等）。
4.种植一种芽苗菜所需要的物品。
5.搜集、整理活动的相关资料。
6.活动结果的呈现。
（二）教师准备
1.学习有关蔬菜品种、分类、营养以及使用蔬菜与儿童健康等方面的知识。
2.预计活动过程中可能出现的问题及处理方法。
3.掌握小学生开展调查、研究和组织活动的特点与方法。
4.与菜市场、胖东来超市、万达广场等场地取得联系，为学生进市场、超市调查和查阅资料做准备。
5.争取家长的支持和配合，聘请家长为活动的辅导员。
6.制作学生活动的帽子。
四、活动的计划
调查名称：与蔬菜有关的主题
调查人员：各活动小组学生
调查地点：学校、胖东来超市、万达广场、菜地等。
调查方式：
访谈：与同学、父母、菜市场的商家面对面的交谈。
观察：观察芽菜的生长。
问卷调查：用问题的形式设计问卷调查。
随机访谈：不定时的采访。
网络：通过网络搜集蔬菜的有关数据。
信息技术手段：网络搜索。
实践：自己动手种植简单的蔬菜。
调查时间：课余时间、综合实践课。
搜集整理：贯穿整个活动过程。
活动展示：鼓励多种形式。
五、活动过程及指导策略
（一）指导重点
1.组织学生就自己感兴趣的问题展开讨论，生成活动主题。
2.引导学生制定科学合理、切实可行的活动方案。
3.加强对学生活动方式与方法的指导，引导他们在实践活动中发现问题和解决问题。
4.指导学生做好活动过程的记录和活动资料的整理。
5.指导学生选择合适的呈现方式。
（二）指导难点
1.引导学生制定科学合理、切实可行的活动方案。
2.指导学生学会通过撰写活动报告、反思等提升经验，进一步深化主题探究和体验。
3.引导学生认识蔬菜的营养和作用，从情感上喜欢蔬菜，进而在行为上愿意和蔬菜交朋友。