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以磷酸、三聚磷酸钠、尿素和淀粉为原料，制作冷水可溶淀粉磷酸酯。
一种冷水可溶磷酸酯淀粉的制作和应用
【摘 要】
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以磷酸、三聚磷酸钠、尿素和淀粉为原料，制作冷水可溶淀粉磷酸酯。
【机 构】
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核工业西北第二化学研究所
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2008年4期
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