蔬菜农药残留速测方法及注意事项

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蔬菜农药残留速测是开展“无公害蔬菜”工程的必要手段.市场上常用的蔬菜农药残留速测方法较多,但在灵敏度、精准度及实用性等方面存在差异.本文总结了蔬菜农药残留速测方法的特点、分类及常见速测法存在的问题,探讨蔬菜农药残留速测的注意事项,旨在为农产品安全管理提供参考.
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