【摘 要】
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三千年前,中国人学会了发酵法;一千年前,中国人学会了蒸馏法。即使爱酒贪杯如中国人,在酿酒技术的革新创造上,也依然保持着习见的民族惰性。两千年的光阴,酒科技只不过才迈出
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三千年前,中国人学会了发酵法;一千年前,中国人学会了蒸馏法。即使爱酒贪杯如中国人,在酿酒技术的革新创造上,也依然保持着习见的民族惰性。两千年的光阴,酒科技只不过才迈出了一小步。
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