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目的:研究食道癌患者术后饮食正确率及其相关因素,进而制定食道癌术后饮食标准化,提高其术后饮食正确率。方法采用问卷调查收集食道癌患者一般资料、术后饮食正确率;依据结果制定饮食标准化以及健康教育制度,实施饮食标准化护理对策为实验组,实施常规饮食护理对策为对照组,了解两组并发症情况。结果①食道癌患者术后饮食正确率低,实验组饮食正确率显著高于对照组(92.3%与50.5%, x2=29.54,P<0.05)。依据80/20法则,主要表现对进食的食物种类、进食的时间、进食的量;②实验组中肺部感染、吻合口漏并发症显著低于对照组(15%与10%, x2=10.54, P<0.05;10%与3%,x2=9.54,P<0.05)。结论制定食道癌术后饮食标准化,可显著提高饮食正确率,减少术后并发症。