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磷脂酰丝氨酸(粉剂)直接添加到中老年奶粉中,对改善记忆和认知能力、防治老年痴呆症、抑郁症及缓解精神压力等保健功效。通过探讨了磷酯酰丝氨酸在中老年奶粉中的应用,并且对其物理和化学稳定性进行了评价。
磷酯酰丝氨酸中老年配方奶粉的研究
【摘 要】
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磷脂酰丝氨酸(粉剂)直接添加到中老年奶粉中,对改善记忆和认知能力、防治老年痴呆症、抑郁症及缓解精神压力等保健功效。通过探讨了磷酯酰丝氨酸在中老年奶粉中的应用,并且对
【机 构】
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明一国际营养品集团有限公司;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2004年期
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